Espresso martini: receta e historia del cóctel perfecto

El espresso martini lo inventó el bartender Dick Bradsell en Londres, en los años 80, cuando una clienta le pidió una bebida que “la despertara y luego la destruyera”. En el Soho Brasserie, donde trabajaba, la cafetera estaba justo al lado de su estación, así que el café estaba por todos lados. En esa época el vodka era la bebida de moda, y Bradsell lo combinó con espresso y licor de café para crear el ahora famoso espresso martini.

Ingredientes

• 50 ml de vodka
• 25 ml de licor de café
• 45 ml de espresso
• 1 pizca muy pequeña de sal

Herramientas

• 1 shaker (tipo Boston o Parisino)
• 1 colador (también llamado Hawthorne)
• 1 colador fino (tipo coco)
• 1 jigger (medidor)

Preparación

1. Agrega todos los ingredientes al shaker.
2. Llénalo con hielo fresco y agita vigorosamente.
3.  Cuela doblemente usando el colador Hawthorne y el colador fino sobre una copa de Martini.
4. Decora con tres granos de café.

¿Por qué elegir un Espresso Martini para una ocasión romántica?

Este cóctel nació cuando alguien joven pidió una bebida que los mantuviera activos durante toda la noche y, quizá, hasta el día siguiente.

A veces, podemos tomarnos el tiempo para hacer algo especial que nos mantenga despiertos y haga el momento único.

¿Por qué preparar algo que se puede disfrutar en cualquier parte del mundo? Porque nadie más lo hará como ustedes dos esta noche.

¡Así que disfrútenlo!